Description
Ananas Hähnchen ist ein köstliches tropisches Gericht mit zartem Hähnchen, süßer Ananas und einer exotischen Marinade aus Sojasauce, Honig und Ingwer. Einfach zuzubereiten, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.
Ingredients
4 Hähnchenbrustfilets (jeweils etwa 150g)
1 Tasse frische Ananas, gewürfelt
2 Esslöffel Sojasauce (achte darauf, dass sie halal ist)
1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Esslöffel Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Instructions
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Hähnchenbrustfilets gründlich waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
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In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver vermengen.
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Hähnchenstücke in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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Während das Hähnchen mariniert, Ananas in kleine Würfel schneiden.
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In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen und mariniertes Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.
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Ananaswürfel hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie leicht karamellisieren.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Gericht heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie oder Koriander.
Notes
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Wenn du das Gericht vegetarisch machen möchtest, kannst du Tofu anstelle von Hähnchen verwenden.
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Für eine schärfere Variante frische Chili oder Chilipulver in die Marinade geben.
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Ergänze das Gericht mit Gemüse wie Paprika oder Brokkoli für mehr Nährstoffe und Farbe.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Tropisch, Exotisch
