Description
Diese Apfelküchlein ohne Zucker sind der perfekte zuckerfreie Genuss für ein gesundes Frühstück oder als kalorienarmer Snack. Mit frischen Äpfeln, Dinkelmehl und natürlichen Süßungsmitteln zubereitet, ist dieses einfache Rezept eine großartige Alternative zu zuckerhaltigen Gebäckstücken. Genieße knusprige, warme und leckere Apfelküchlein ohne zusätzlichen Zucker!
Ingredients
1 Apfel
60 g Dinkelmehl
1 Ei
2 EL Erythrit
80 g Skyr
50 ml Mandelmilch
0,5 TL Zimt
Ölspray zum Braten
Instructions
-
Den Apfel schälen und in etwa 0,5 cm dicke Ringe schneiden. Mit einem Trinkflaschen-Deckel das Kerngehäuse entfernen.
-
In einer Schüssel Dinkelmehl, Mandelmilch, Ei, Erythrit und Skyr gut miteinander vermengen.
-
Die Apfelringe vorsichtig in den Teig tauchen, sodass sie vollständig umhüllt sind.
-
Eine Pfanne leicht mit Öl besprühen und die Apfelringe bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
-
Zum Schluss etwas Zimt und Erythrit über die Apfelküchlein streuen und genießen!
Notes
-
Aufbewahrung: Übrig gebliebene Apfelküchlein in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Zum Aufwärmen einfach in der Pfanne oder im Ofen erhitzen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
-
Variationen: Du kannst die Apfelküchlein auch mit Birnen oder Pfirsichen statt Äpfeln zubereiten. Für eine noch gesündere Variante kannst du Haferflocken in den Teig einarbeiten oder den Zimt durch andere Gewürze wie Vanille oder Kardamom ersetzen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück, Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
