Description

Baguettscheiben mit Tomaten und Mozzarella überbacken ist das perfekte Rezept für ein schnelles und köstliches Gericht. Mit frischen Tomaten, geschmolzenem Mozzarella und knusprigem Baguette ist es ideal für Snack-Zeit oder eine leichte Mahlzeit. Schnell zubereitet und vollgepackt mit Geschmack, wird dieses einfache Gericht sicherlich begeistern.

Ingredients

1 Baguette

2 Tomaten

1 Kugel Mozzarella

1–2 EL Olivenöl

1 TL getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Schneide das Baguette in dicke Scheiben und lege sie auf ein Backblech.
Schneide die Tomaten in Scheiben und verteile sie gleichmäßig auf den Baguettscheiben.
Zerreiße den Mozzarella in kleine Stücke und lege ihn ebenfalls auf die Baguettscheiben.
Beträufle die belegten Baguettscheiben mit etwas Olivenöl und würze sie mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano.
Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen (200°C) und backe für 10-15 Minuten, bis der Mozzarella geschmolzen und goldbraun ist.
Serviere die Baguettscheiben direkt aus dem Ofen und genieße sie warm.

Notes

Du kannst Tomaten durch Paprika oder Zucchini ersetzen, um Abwechslung zu schaffen.
Für extra Käseliebe streue Parmesan über die Baguettscheiben, bevor du sie in den Ofen gibst.
Falls du es schärfer magst, füge frische Chili oder Chiliflocken hinzu.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 10-15 Minuten
Category: Snack, Leichte Mahlzeit
Method: Backen
Cuisine: Deutsch, Mediterran