Description
Dieses Bang Bang Chicken Rezept bietet knusprige Hähnchenstreifen, die in Panko gewälzt und frittiert werden, und mit einer süßen und würzigen Bang-Bang-Sauce überzogen sind. Schnell zubereitet und perfekt für eine knusprige, würzige Mahlzeit – ob als Appetizer oder Hauptgericht!
Ingredients
Für die Bang Bang Sauce:
- 1 Tasse Mayonnaise
- ½ Tasse süße Chilisauce (thai)
- 1 Teelöffel Sriracha (oder mehr nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Honig
Für das Hähnchen:
- 680 g Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
- 1 Tasse Buttermilch
- ¾ Tasse Weizenmehl
- ½ Tasse Maisstärke
- 1 großes Ei, Raumtemperatur
- 1 Esslöffel Sriracha
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ⅛ Teelöffel
Instructions
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Sauce zubereiten:
Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha und Honig in einer Schüssel vermengen. Schärfe nach Geschmack anpassen. -
Hähnchen vorbereiten:
Buttermilch, Sriracha, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermengen. Die Hähnchenstreifen in der Buttermilchmischung eintauchen und dann in einer Mischung aus Mehl und Maisstärke wenden. -
Hähnchen frittieren:
Das Hähnchen in heißem Öl frittieren, bis es goldbraun und knusprig ist (ca. 4-6 Minuten). Herausnehmen und abtropfen lassen. -
Hähnchen mit Sauce überziehen:
Die Bang Bang Sauce über das knusprige Hähnchen träufeln und servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 6 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Amerikanisch
- Cuisine: Frittieren, Backen, Airfryer
