Description
Haferflocken-Joghurt-Fladen sind eine gesunde, schnelle und vielseitige Alternative zu Pizza oder Brot. Diese leckeren Fladen können sowohl mit herzhaften als auch süßen Toppings belegt werden und sind in nur 15 Minuten zubereitet. Ideal für jedes Meal-Prep und eine großartige Option für eine gesunde Mahlzeit zu jeder Tageszeit.
Ingredients
- 1 Tasse Haferflocken (fein oder grob)
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Optional: Gewürze nach Wahl (z. B. Oregano, Paprika für herzhafte Varianten oder Zimt für süße Varianten)
Instructions
- Teig herstellen: Haferflocken, Joghurt, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Falls der Teig zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
- Teig ruhen lassen: Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken etwas quellen können.
- Fladen formen: Eine Pfanne erhitzen und leicht einfetten. Den Teig in zwei Portionen aufteilen und in der Pfanne flachdrücken, sodass runde Fladen entstehen.
- Fladen backen: Die Fladen bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite goldbraun backen, bis sie durchgegart sind.
- Belag nach Wahl hinzufügen: Die Fladen können sofort mit herzhaften Belägen wie Tomatensoße, Käse, Gemüse oder süßen Toppings wie Joghurt, Honig oder Früchten belegt werden.
Notes
- Variationen:
- Herzhaft: Belege die Fladen mit Tomatensoße, Käse und frischem Gemüse.
- Süß: Belege sie mit Joghurt, Honig und frischen Früchten.
- Vegan: Ersetze den Joghurt durch pflanzliche Alternativen und das Ei durch Apfelmus oder Chia-Ei.
- Aufbewahrung: Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen einfach in der Pfanne oder im Toaster leicht anrösten.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snacks, Frühstück, Mittagessen
- Method: Pfanne
- Cuisine: Vielseitig
