Description
Das Bircher Müsli Rezept ist ein gesundes und vielseitiges Frühstück, das mit Haferflocken, frischen Früchten, Nüssen und Milch (oder pflanzlicher Milch) zubereitet wird. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und gesunden Fetten und eignet sich hervorragend für die Zubereitung im Voraus. Dieses einfache Rezept ist perfekt für einen energiereichen Start in den Tag und lässt sich je nach Vorlieben und diätetischen Bedürfnissen anpassen. Ideal für den schnellen Genuss oder als nährstoffreiche Mahlzeit nach dem Training.
Ingredients
50g Haferflocken
150ml Milch (oder pflanzliche Milch)
1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
1/2 geriebener Apfel (am besten bio)
1 Esslöffel Zitronensaft (um das Braunwerden zu verhindern)
Eine Handvoll Nüsse (Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse)
Frisches Obst (Beeren, Banane oder Birne)
Ein Löffel Joghurt (optional für eine cremigere Konsistenz)
Instructions
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Vermische die Haferflocken mit der Milch in einer Schüssel und lasse sie für einige Minuten quellen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen und weich werden.
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Reibe den Apfel und gebe den Zitronensaft dazu, damit der Apfel nicht braun wird.
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Mische den geriebenen Apfel und den Honig (falls verwendet) unter die eingeweichten Haferflocken.
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Toppe das Müsli mit frischen Früchten und Nüssen und füge nach Belieben einen Löffel Joghurt hinzu, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
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Lasse das Bircher Müsli mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten. Noch besser schmeckt es, wenn du es über Nacht vorbereitest.
Notes
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Dieses Rezept eignet sich hervorragend für die Vorbereitung am Vorabend und ist damit ideal für schnelle Frühstücke.
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Du kannst den Süßungsgrad nach Belieben anpassen und auch andere Nüsse oder Samen hinzufügen.
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Frisches Obst der Saison sorgt für den besten Geschmack.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten (nur Einweichzeit)
- Category: Frühstück
- Method: Kein Kochen (über Nacht oder für ein paar Stunden einweichen)
- Cuisine: Schweizerisch/Deutsch
