Description

Blitz Pizzaschnecken sind der perfekte schnelle Snack für jede Gelegenheit. Mit einfachem Pizzateig, aromatischer Tomatensauce und würzigem Käse sind sie schnell gemacht und ideal als Fingerfood für Partys oder den kleinen Hunger zwischendurch. Variabel belegbar und sowohl warm als auch kalt ein Genuss!

Ingredients

1 Rolle Pizzateig (fertig gekauft oder selbstgemacht)

100 g Tomatensauce (passierte Tomaten oder Pizza-Sauce)

150 g geriebener Mozzarella

50 g geriebener Parmesan

100 g Schinken oder Salami (in dünnen Scheiben oder gewürfelt)

1 TL getrockneter Oregano

1 TL getrockneter Basilikum

Prise Salz und Pfeffer

Butter oder Öl zum Einfetten der Backform

1 Eigelb (zum Bestreichen, optional)

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Instructions

Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
Pizzateig auf leicht bemehlter Fläche zu ca. 30×40 cm Rechteck ausrollen.
Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, Rand frei lassen.
Mozzarella, Parmesan, Schinken/Salami, Kräuter, Salz und Pfeffer darauf verteilen.
Teig von der langen Seite her fest aufrollen.
Rolle in 12-15 gleich große Stücke schneiden.
Schnecken mit Schnittfläche nach oben auf das Backblech legen, etwas Abstand lassen.
Optional mit verquirltem Eigelb bestreichen für goldbraune Oberfläche.
15-20 Minuten backen, bis goldbraun und knusprig.

Notes

Variationen: Gemüse, Thunfisch oder Pilze statt Wurst für vegetarische Varianten.
Aufbewahrung: Im Kühlschrank 2-3 Tage frisch, zum Aufwärmen 5-7 Minuten bei 180°C im Ofen.
Einfrieren: Ungebackene Schnecken auf Blech einfrieren, später direkt aus dem Gefrierschrank backen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15-20 Minuten
Category: Snack, Fingerfood, Partyfood
Method: Backen
Cuisine: Italienisch