Description

Dieses schnelle Mittagessen ist ideal für hektische Tage. In weniger als 30 Minuten zubereitet, kombiniert es Pasta mit frischem Gemüse und Feta-Käse. Ein gesundes, einfaches Rezept, das du nach Belieben variieren kannst. Perfekt für schnelle Mahlzeiten!

Ingredients

200g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti)

2 Tomaten

1 Zucchini

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

100g Feta-Käse

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Kräuter (Basilikum oder Oregano)

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Instructions

Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
Tomaten, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch für 2-3 Minuten anbraten.
Zucchini und Tomaten hinzufügen und für 5 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse weich ist.
Abgetropfte Pasta in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
Feta-Käse über das Gericht bröseln und sofort servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Hauptgerichte, Mittagessen
Method: Braten, Kochen
Cuisine: Mediterran