Description
Diese cremigen Ramen sind das perfekte Gericht für kalte Tage oder wenn du einfach Lust auf ein schnelles, aber luxuriöses Komfortessen hast. Die Kombination aus einer cremigen Brühe, zarten Nudeln und würzigen Zutaten sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten in nur 15 Minuten, bieten diese Ramen die perfekte Mischung aus Aromen und Texturen – ein Muss für alle Ramen-Fans und Liebhaber der asiatischen Küche!
Ingredients
2 Portionen Ramen-Nudeln
1 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
1 Teelöffel Sojasauce
500 ml Hühnerbrühe
200 ml Kokosmilch
1 Teelöffel Reisessig
1 Teelöffel brauner Zucker
1 Esslöffel Sesamöl
Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Optional: Toppings wie weich gekochtes Ei, Chili oder Gemüse
Instructions
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Nudeln kochen: Die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
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Brühe zubereiten: In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie duften. Sojasauce, Hühnerbrühe, Kokosmilch, Reisessig und braunen Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen und 5-7 Minuten köcheln lassen.
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Sesamöl hinzufügen: Sesamöl einrühren und gut durchmischen.
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Nudeln in Brühe geben: Die gekochten Nudeln in die Brühe geben und 1–2 Minuten ziehen lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.
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Servieren: Die Ramen mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln und optionalen Toppings wie weich gekochtem Ei oder Gemüse garnieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht, Asiatisch, Schnell & Einfach
- Method: Gekocht, Simpel
- Cuisine: Asiatisch, Japanisch
