Description

Dieses cremige Parmesan-Hühnchen mit Frischkäse ist das perfekte Gericht für ein schnelles, aber schmackhaftes Abendessen. Es kombiniert zarte Hähnchenbrust mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce aus Frischkäse und Parmesan, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und Hühnerbrühe. Einfach und schnell zubereitet, ist dieses Rezept eine köstliche Wahl für Familienessen oder Wochenabend-Dinner. Entdecke, wie du dieses Gericht in nur 30 Minuten zubereitest!

Ingredients

4 Hähnchenbrustfilets

2 EL Olivenöl

150 g Frischkäse

50 g Parmesan, gerieben

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

200 ml Hühnerbrühe

1 TL Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 TL italienische Kräuter (optional)

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Instructions

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In der gleichen Pfanne den Knoblauch anbraten, bis er duftet. Hühnerbrühe hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Frischkäse und Parmesan in die Pfanne geben und unter Rühren zu einer cremigen Sauce vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Optional: italienische Kräuter hinzufügen.
Das Hühnchen zurück in die Pfanne geben und 5 Minuten in der Sauce köcheln lassen.
Servieren und genießen, idealerweise mit Reis oder Gemüse.

Notes

Für mehr Gemüse: Spinat oder Brokkoli in die Sauce einrühren.
Für eine schärfere Variante: Chili oder Paprikapulver hinzufügen.
Statt Reis kann auch Pasta als Beilage verwendet werden.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht, Abendessen
Method: Braten, Köcheln
Cuisine: Deutsch, Italienisch