Description

Dieses Rezept für die Hähnchen-Pilzpfanne ist das perfekte schnelle und einfache Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet wird. Mit zartem Hähnchen, herzhaften Pilzen und cremiger Crème fraîche ist es ein leckeres und befriedigendes Gericht. Ideal für stressige Tage oder wenn man wenig Zeit zum Kochen hat, bietet dieses komfortable Gericht großartigen Geschmack mit minimalem Aufwand. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als gemütliches Gericht für zwischendurch!

Ingredients

150 g Champignons
1 Zwiebel
1 Stück Kräuterbutter
1 Becher Crème fraîche
1 Packung Hähnchenstreifen oder 150 g Putenbrust
1 Kräuterling (nach Geschmack)

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Instructions

Wenn Putenbrust verwendet wird, in Streifen schneiden (ca. Pommes-Frites-Größe).
Champignons und Zwiebel in Streifen schneiden.
Etwas Butter in einem Topf oder einer tiefen Pfanne erhitzen.
Champignons, Zwiebeln und Hähnchenstreifen in der Pfanne anbraten.
1 Esslöffel Kräuterbutter hinzufügen und etwas brutzeln lassen.
Mit 2-3 Esslöffeln Crème fraîche ablöschen.
Mit Salz, Pfeffer und Kräuterling abschmecken – fertig.

Notes

Das Hähnchen kann durch anderes Fleisch wie Rind oder Schwein ersetzt werden.
Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen weggelassen und durch mehr Pilze oder pflanzliche Proteine ersetzt werden.
Crème fraîche kann durch saure Sahne oder Schlagsahne ersetzt werden, je nach Vorliebe.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Deutsch