Description
Dieses Fächerbaguette mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum ist der perfekte Sommer-Snack. Mit knusprigem Baguette, frischen Tomaten, zartem Mozzarella und aromatischem Basilikum wird es schnell zubereitet und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das an Italien erinnert. Ideal als Beilage beim Grillen oder für ein Partybuffet.
Ingredients
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1 Baguette oder Ciabatta
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2–3 Tomaten
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200g Mozzarella
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Frische Basilikumblätter
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2 Esslöffel Olivenöl
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1 Teelöffel italienische Kräuter
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1 Knoblauchzehe, fein gehackt
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
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Tomaten und Mozzarella schneiden: Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
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Baguette vorbereiten: Das Baguette quer einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sodass es wie ein Fächer aufgeklappt wird.
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Füllen: Die Baguettescheiben mit den Tomaten-, Mozzarella-Scheiben und Basilikumblättern füllen.
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Marinade zubereiten: Eine Marinade aus Olivenöl, italienischen Kräutern, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer zubereiten und das Baguette damit bestreichen.
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Backen: Das Baguette im Ofen bei 200°C für etwa 10 Minuten backen, bis es knusprig ist.
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Servieren: Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
