Description

Beginnen Sie Ihren Tag mit diesem köstlichen Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten. Schnell und einfach zubereitet, ist dieser Wrap eine perfekte Balance aus Aromen und bietet eine sättigende und gesunde Möglichkeit, Ihren Morgen zu starten. Passen Sie ihn mit zusätzlichem Gemüse oder Proteinoptionen an und genießen Sie ihn sowohl warm als auch kalt – ideal für ein leckeres Frühstück oder Mittagessen für unterwegs.

Ingredients

1 Weizentortilla-Wrap
2 Eier
2 Esslöffel Milch
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Schnittlauch, fein geschnitten
4 Tomatenscheiben, dünn geschnitten
30g geriebener Käse (Gouda oder Cheddar)

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Instructions

Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz, Pfeffer und fein geschnittenem Schnittlauch verquirlen.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Ei-Mischung gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Die Hitze reduzieren und sofort die Tomatenscheiben darauflegen. Dann die Tortilla-Wrap direkt auf die noch flüssige Ei-Mischung legen und leicht andrücken, damit das Ei daran haftet.
Den Wrap vorsichtig wenden.
Die bereits gebratene Ei-Seite mit geriebenem Käse bestreuen und den Wrap für weitere 3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Den Wrap in der Mitte zusammenklappen, nach Belieben halbieren und sofort servieren.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Frühstück
Method: In der Pfanne gebraten
Cuisine: Deutsch inspiriert