Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für gegrillte Ananas mit Honig und Zimt. Die natürliche Süße der Ananas wird durch warmen Zimt und karamellisierten Honig perfekt ergänzt. Ideal als gesundes Dessert oder exotische Beilage, schnell zubereitet und voller Aroma.
Ingredients
1 frische Ananas
2 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
1 Esslöffel Limettensaft (optional)
1 Esslöffel geschmolzene Butter oder Kokosöl (für extra Geschmack)
Instructions
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Ananas schälen, Strunk entfernen und in 1–2 cm dicke Scheiben oder Spalten schneiden.
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Honig, Zimt, Vanilleextrakt, Limettensaft und geschmolzene Butter oder Kokosöl in einer kleinen Schüssel verrühren.
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Ananasstücke großzügig mit der Mischung bestreichen und 5 Minuten marinieren lassen.
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Grill auf mittlere bis hohe Hitze (ca. 200 °C) vorheizen. Ananasstücke 3–5 Minuten pro Seite grillen, bis Grillstreifen entstehen.
Notes
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Für eine würzige Note Cayennepfeffer hinzufügen.
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Für besonderen Geschmack kann Rum in die Marinade gegeben werden.
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Gegrillte Ananas passt hervorragend zu Vanilleeis oder griechischem Joghurt.
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Reste im Kühlschrank in luftdichtem Behälter aufbewahren, innerhalb von 1–2 Tagen verzehren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 8–10 Minuten
- Category: Dessert, Beilage, Grillrezept
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch, international, sommerlich, exotisch
