Description
Gemütlicher Osterbrunch ist die perfekte Gelegenheit, mit Familie und Freunden in entspannter Atmosphäre zu feiern. Von Quiche Lorraine, Shakshuka mit Feta, über Eierlikör-Muffins bis hin zu frischem Baguette – hier findest du vielseitige Osterbrunch-Ideen. Entdecke leckere Rezepte mit saisonalen Zutaten, süßen und herzhaften Köstlichkeiten sowie kreativen Variationen für vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen.
Ingredients
Brot & Gebäck
- Frisches Baguette
- Knusprige Brötchen
- Croissants
Aufstriche & Beläge
- Butter, Marmelade, Honig
- Käseauswahl (Camembert, Gouda, Ziegenkäse)
- Räucherlachs mit Preiselbeer-Sahne-Meerrettich
Warme Speisen
- Quiche Lorraine
- Vegetarische Quiche (mit Pilzen & Spinat)
- Shakshuka mit Feta (Eier in würziger Tomatensauce)
Salate & Beilagen
- Rohkost mit Frischkäsedip
- Bohnensalat mit Kräutern
- Linsensalat mit Zitronendressing
Süßspeisen
- Birchermüsli im Glas
- Obstsalat mit griechischem Joghurt
- Eierlikör-Muffins
Getränke
- Kaffee & Tee
- Grapefruitsaft
- Sekt
Instructions
-
Brot & Gebäck:
- Frisches Baguette und Brötchen servieren oder im Ofen aufwärmen.
-
Aufstriche & Beläge:
- Butter, Marmeladen, Honig und Käse auf einer Platte anrichten.
- Räucherlachs mit Preiselbeer-Sahne-Meerrettich garnieren.
-
Warme Speisen:
- Quiches: Quiche Lorraine & vegetarische Quiche backen.
- Shakshuka mit Feta: Eier in Tomaten-Paprika-Sauce pochieren.
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Salate & Beilagen:
- Rohkost mit Frischkäsedip anrichten.
- Bohnensalat & Linsensalat vorbereiten.
-
Süßspeisen:
- Birchermüsli in Gläser füllen.
- Obstsalat mit griechischem Joghurt servieren.
- Eierlikör-Muffins backen.
-
Getränke bereitstellen:
- Kaffee, Tee, Grapefruitsaft & Sekt einschenken.
Notes
- Vegetarisch? Einfach Räucherlachs weglassen & mehr Gemüsegerichte einplanen.
- Vegan? Pflanzliche Aufstriche & milchfreie Alternativen nutzen.
- Glutenfrei? Glutenfreies Brot & Gebäck bereitstellen.
- Aufbewahrung: Speisereste 2 Tage im Kühlschrank lagern.
- Aufwärmen: Quiches bei 150°C für 10–15 Minuten im Ofen erwärmen.
- Prep Time: 2 Stunden
- Cook Time: 1,5 Stunden
- Category: Brunch
- Method: Backen & Kochen
- Cuisine: Europäisch
