Description
Gnocchi aus der Heißluftfritteuse sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, knusprige, goldbraune Gnocchi zu genießen – ganz ohne zusätzliches Öl! Dieses Rezept ist die perfekte Beilage oder ein Snack für jedes Abendessen. Mit minimalem Aufwand erhältst du außen knusprige und innen zarte Gnocchi, die gesünder sind als die klassischen in Öl frittierten Varianten.
Ingredients
500 g Gnocchi (frisch oder aus der Packung)
1–2 EL Olivenöl (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Weitere Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Parmesan)
Instructions
-
Die Gnocchi in eine Schüssel geben. Bei frischen Gnocchi direkt verwenden, bei Gnocchi aus der Packung darauf achten, dass sie vorgekocht sind.
-
Optional einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und gut vermengen, sodass alle Gnocchi leicht benetzt sind.
-
Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Wahl würzen, z.B. Paprika und Knoblauchpulver.
-
Die gewürzten Gnocchi gleichmäßig im Korb der Heißluftfritteuse verteilen.
-
Die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius einstellen und die Gnocchi 10-12 Minuten garen. Zwischendurch den Korb schütteln, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
-
Sobald die Gnocchi goldbraun und knusprig sind, aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort servieren.
Notes
-
Für zusätzlichen Geschmack kann man die Gnocchi gegen Ende der Garzeit mit Parmesan bestreuen oder frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzufügen.
-
Wer es scharf mag, kann etwas Cayennepfeffer oder Chiliflocken zu den Gnocchi geben.
- Prep Time: 3 Minuten
- Cook Time: 10-12 Minuten
- Category: Beilage, Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Italienisch
