Description
Der Gnocchi Hackfleisch Auflauf ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das zartes Hackfleisch, weiche Gnocchi und eine cremige Sauce vereint. Mit einer knusprigen, goldbraunen Käsekruste wird dieses Rezept zum perfekten Familienessen für jeden Anlass. Schnell zubereitet und unglaublich lecker – ideal für ein gemütliches Abendessen in Deutschland.
Ingredients
500g Gnocchi
400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dose Tomaten (geschält, 400g)
200ml Sahne
150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer
1 EL Öl zum Anbraten
Instructions
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Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
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Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
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Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
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Tomaten aus der Dose einrühren, mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
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Währenddessen die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
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Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
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Eine Auflaufform leicht einfetten und die Gnocchi gleichmäßig darin verteilen.
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Die Hackfleischsauce gleichmäßig über die Gnocchi gießen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
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Den Auflauf etwa 20 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
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Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Notes
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Vegetarische Option: Ersetze das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen oder Gemüse für eine vegetarische Variante.
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Würzigere Variante: Für mehr Schärfe kannst du Chili oder scharfe Paprika zur Sauce geben.
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Käsevariation: Statt Gouda oder Mozzarella kannst du auch Parmesan verwenden, um dem Auflauf eine besonders würzige Note zu verleihen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht, Auflauf
- Method: Backen, Braten
- Cuisine: Deutsch, Italienisch
