Description
Genieße den leckeren Gyros-Salat, der frisches Gemüse, würziges Gyrosfleisch und ein cremiges Dressing vereint. Schnell zubereitet und ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage. Perfekt für den Sommer oder jeden Anlass, an dem du etwas Gesundes und Herzhaftes möchtest. Entdecke Variationen und nützliche Tipps für die Zubereitung!
Ingredients
500 g Gyrosfleisch (Hähnchen oder Schwein)
1–2 EL Olivenöl
1 Kopf Eisbergsalat
1 Gurke
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
100 g Feta-Käse
100 g schwarze Oliven
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2–3 EL Joghurt (optional, für das Dressing)
1–2 EL Zitronensaft
1 TL Honig (optional, für eine süße Note)
Instructions
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Das Gyrosfleisch in Streifen schneiden, mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis es schön gebräunt und durchgegart ist.
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Während das Fleisch brät, den Eisbergsalat waschen und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten und Gurke in Würfel schneiden, die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
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In einer großen Schüssel den Salat, Gurke, Tomaten und Zwiebel vermengen.
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Das fertige Gyrosfleisch zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.
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Den Feta-Käse zerbröseln und zusammen mit den Oliven über den Salat streuen.
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Optional: Joghurt, Zitronensaft und Honig in einer kleinen Schüssel vermengen und als Dressing über den Salat geben.
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Alles gut vermengen und sofort servieren.
Notes
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Du kannst das Gyrosfleisch durch Grillhähnchen oder Tofu ersetzen, wenn du eine vegetarische oder vegane Variante möchtest.
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Für zusätzliche Frische füge Paprika oder Mais hinzu.
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Der Salat schmeckt am besten frisch, aber du kannst das Gyrosfleisch und Gemüse separat aufbewahren und das Fleisch wieder aufwärmen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht, Salat
- Method: Anbraten, Schneiden, Vermengen
- Cuisine: Griechisch
