Description
Hähnchen Mac and Cheese ist ein herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchen, cremiger Käsesauce und Nudeln, das sich perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit eignet. Ideal für Familien, lässt es sich nach Belieben anpassen, zum Beispiel mit Gemüse oder verschiedenen Käsesorten. Perfekt für Wohlfühlmomente!
Ingredients
- Makkaroni oder andere kurze Nudelsorte
- Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel, gewürfelt
- Olivenöl
- Butter
- Zwiebel, gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Mehl
- Milch
- Senfpulver
- Mozzarella, gerieben
- Cheddar, gerieben
- Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und beiseitestellen.
- Hähnchen anbraten: In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, gewürzte Hähnchenstücke darin 5-7 Minuten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Butter in derselben Pfanne schmelzen, gehackte Zwiebel darin glasig dünsten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mehl einrühren: Mehl über die Zwiebelmischung streuen und unter ständigem Rühren etwa eine Minute anschwitzen.
- Sauce zubereiten: Milch und Senfpulver langsam einrühren, dabei stetig rühren, bis die Sauce leicht eindickt.
- Käse hinzufügen: Hitze reduzieren, Mozzarella, Cheddar und Parmesan unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Alles vermengen: Hähnchen und Nudeln in die Sauce geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Sofort heiß genießen, nach Wunsch mit frischer Petersilie oder extra Parmesan garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen, Anbraten
- Cuisine: Amerikanisch
