Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für saftige Hähnchen Ranch Wraps mit cremigem selbstgemachtem Ranch-Dressing, frischem Gemüse und würzigem Hähnchen. Perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen in unter 30 Minuten. Ideal für alle, die leckere, sättigende und vielseitige Wraps lieben.
Ingredients
- Für 4 Portionen:
- Hähnchen:
-
400 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
-
1 EL Olivenöl
-
1 TL Paprikapulver
-
1/2 TL Knoblauchpulver
-
1/2 TL Zwiebelpulver
-
Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Wraps:
-
4 große Tortilla-Wraps
-
150 g frischer Salat (z. B. Römersalat oder gemischter Blattsalat)
-
2 Tomaten, gewürfelt
-
1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
-
100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
-
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Ranch-Dressing:
-
100 g Joghurt (natur oder griechisch)
-
50 g Mayonnaise
-
1 TL Zitronensaft
-
1 TL Dill, gehackt
-
1/2 TL Knoblauchpulver
-
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
-
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Olivenöl in Pfanne erhitzen. Hähnchen mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen und 6–8 Minuten goldbraun braten. Beiseite stellen.
-
Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Dill und Knoblauchpulver in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten kalt stellen.
-
Salat waschen, in Stücke schneiden. Tomaten würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden.
-
Tortilla-Wraps mit Ranch-Dressing bestreichen. Salat, Tomaten, Zwiebeln, Hähnchenstreifen, Käse und Avocado darauf verteilen. Wraps aufrollen.
-
Optional Wraps kurz in Grillpfanne anrösten (1–2 Minuten pro Seite). Sofort servieren.
Notes
-
Für vegetarische Variante Tofu oder Falafel statt Hähnchen verwenden.
-
Für mehr Schärfe etwas Chilisauce oder Jalapeños ins Dressing geben.
-
Low-Carb-Variante mit großen Salatblättern als Wrap-Ersatz möglich.
-
Reste ohne Tortilla im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
-
Wraps am besten frisch genießen oder kurz aufwärmen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht, Snack, Mittagessen, Abendessen
- Method: Braten, Zusammenstellen, optional Grillen
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
