Description

Entdecke das köstliche Hähnchentorte-Rezept, das zartes Hähnchenfleisch, cremige Zutaten und Blätterteig vereint. Perfekt für jedes Festessen oder ein gemütliches Abendessen. Lerne, wie du diese herzhafte „Torte“ in nur 45 Minuten zubereiten kannst – inklusive 5 Gründen, warum du sie lieben wirst.

Ingredients

500 g Hähnchenbrustfilet

100 g Frischkäse

2 EL Mayonnaise

1 TL Senf

1 Zwiebel

50 g geriebener Käse

2 hartgekochte Eier

1 TL Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 EL Öl zum Anbraten

1 Packung Blätterteig oder Kuchenteig (je nach Vorliebe)

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Instructions

Das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann abkühlen lassen.
Während das Hähnchen abkühlt, Zwiebel und hartgekochte Eier in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel Frischkäse, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
Das abgekühlte Hähnchen in Würfel schneiden und zusammen mit Zwiebeln und Eiern in die Frischkäse-Mischung geben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Blätterteig ausrollen und in eine Tortenform legen. Die Ränder hochziehen, um die Füllung zu halten.
Die Hähnchenmasse in die Form füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Die Hähnchentorte bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notes

Variationen: Das Rezept lässt sich leicht anpassen. Für eine vegetarische Version kann das Hähnchen durch gebratene Champignons oder Tofu ersetzt werden. Wer es scharf mag, kann Chili oder Paprika in die Füllung geben.
Aufbewahrung: Die Reste der Hähnchentorte lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und bleiben bis zu 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen im Ofen oder Mikrowelle erhitzen.
Einfrieren: Du kannst die Hähnchentorte auch vor dem Backen einfrieren. Direkt aus dem Gefrierschrank im Ofen backen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch