Description
Pistazien-Tiramisu ist eine edle Abwandlung des Klassikers und begeistert mit cremiger Mascarpone, aromatischen Pistazien und weichen Löffelbiskuits. Dieses Dessert ist schnell gemacht, himmlisch nussig und perfekt für besondere Anlässe oder als süße Belohnung zwischendurch!
Ingredients
- 250 g Mascarpone
- 100 g Pistazienpaste oder gemahlene Pistazien (ungesalzen)
- 200 ml Sahne
- 3 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Löffelbiskuits
- 200 ml Espresso oder Kaffee, abgekühlt
- 2 EL Amaretto oder Pistazienlikör (optional)
- 20 g Pistazien, grob gehackt (zur Dekoration)
- Kakaopulver zum Bestäuben (optional)
Instructions
- Pistazien-Creme vorbereiten: Sahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Mascarpone mit Pistazienpaste cremig rühren und die Sahne vorsichtig unterheben.
- Löffelbiskuits vorbereiten: Espresso mit Amaretto vermengen (optional) und die Biskuits kurz eintauchen.
- Tiramisu schichten: Eine Schicht getränkter Löffelbiskuits in eine Form legen, dann die Pistazien-Creme darauf verteilen. Wiederholen und mit Creme abschließen.
- Kühlen & Servieren: Mindestens 25 Minuten kühlen. Vor dem Servieren mit gehackten Pistazien und Kakaopulver bestäuben.
Notes
- Schokoladige Variante: Mit Schokoraspeln oder Kakaonibs verfeinern.
- Fruchtige Alternative: Himbeeren oder Erdbeeren als Topping verwenden.
- Alkoholfrei: Amaretto durch Mandelmilch oder Pistazienmilch ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
