Description

Honig Senf Hähnchen mit Reis ist ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht, das durch eine süß-würzige Glasur aus Honig und Senf überzeugt. Serviert mit lockerem Reis, bietet dieses Rezept eine perfekte Mahlzeit für jeden Tag – ideal für Mittag- oder Abendessen.

Ingredients

4 Hähnchenbrustfilets

2 EL Honig

2 EL Senf (am besten mittelscharf)

1 EL Olivenöl

1 TL Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

300 g Reis (z. B. Basmatireis)

600 ml Wasser oder Brühe

Frische Petersilie optional, zum Garnieren

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Instructions

1. Reis kochen: Wasser oder Brühe zum Kochen bringen, Reis hineingeben und zugedeckt bei niedriger Hitze für 10-12 Minuten garen, bis das Wasser absorbiert und der Reis locker ist.
2. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
4. Honig-Senf-Glasur: In einer kleinen Schüssel Honig und Senf vermischen. Die Mischung in die Pfanne zu den Hähnchenbrustfilets geben und 1-2 Minuten einkochen lassen.
5. Das Honig Senf Hähnchen mit Reis servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Notes

Mit Gemüse: Gedünstetes Gemüse wie Brokkoli, Erbsen oder Karotten servieren.
Scharfe Variante: Chiliflocken oder scharfe Paprika für extra Würze in die Glasur mischen.
Mit Kartoffeln: Statt Reis kleine Kartoffeln oder Bratkartoffeln zubereiten.

Prep Time: Mit Gemüse: Gedünstetes Gemüse wie Brokkoli, Erbsen oder Karotten servieren. Scharfe Variante: Chiliflocken oder scharfe Paprika für extra Würze in die Glasur mischen. Mit Kartoffeln: Statt Reis kleine Kartoffeln oder Bratkartoffeln zubereiten.
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hähnchen, Reis, Hauptgerichte, Schnelle Rezepte
Method: Backen
Cuisine: Internationale Küche, Hausmannskost