Description
Honig Senf Hähnchen mit Reis ist ein einfaches und leckeres Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet ist. Mit zartem Hähnchen, einer cremigen Honig-Senf-Sauce und Reis bietet es eine perfekte Balance zwischen süß und würzig. Ideal für schnelle Abendessen und Familienmahlzeiten, lässt sich das Rezept leicht variieren und bietet Raum für kreative Anpassungen.
Ingredients
- 400g Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 250ml Sahne
- 2 TL Senf
- 2 EL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gekochter Reis zum Servieren
Instructions
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die Zwiebel in der Butter anbraten, bis sie weich und aromatisch ist.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne goldbraun auf beiden Seiten anbraten.
- Sahne, Senf und Honig in die Pfanne geben und gut umrühren. Zum Köcheln bringen.
- Hähnchen wieder in die Pfanne legen und 3-4 Minuten in der Sauce köcheln lassen, bis es gar ist.
- Mit frisch gekochtem Reis servieren, damit der Reis die cremige Sauce aufnehmen kann.
Notes
- Verwende Dijon-Senf für einen intensiveren Geschmack.
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian verleihen dem Gericht zusätzliches Aroma.
- Für eine leichtere Variante kannst du die Sahne durch Milch oder pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Füge Gemüse wie Brokkoli oder Zuckerschoten hinzu, um das Gericht nährstoffreicher und farbenfroher zu machen.
- Die Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt und wieder erwärmt werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Köcheln
- Cuisine: Deutsch
