Description
Diese 10-Minuten Käsekuchen-Kugeln sind das perfekte Dessert für alle, die es schnell und einfach mögen! Dank cremigem Frischkäse, einer leichten Zitronennote und süßer Ummantelung sind sie unwiderstehlich lecker. Das Beste: Kein Backen erforderlich!
Ingredients
- 300 g Doppelrahmfrischkäse (Raumtemperatur)
- 100 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1–2 EL Kokosraspel
- 1 Portion Keksteig ohne Backen (oder zerkleinerte Kekse mit Butter vermischt)
- Zitronenglasur oder geschmolzene weiße Schokolade
Instructions
- Frischkäse cremig schlagen – 2–3 Minuten mit einem Handmixer aufschlagen.
- Süße und Aroma hinzufügen – Zucker, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Kokosraspel einrühren, nochmals 2 Minuten mixen.
- Kugeln formen – Keksteig in Portionen aufteilen, leicht flachdrücken. Einen Löffel der Frischkäsemischung in die Mitte geben und zu Kugeln formen.
- Veredeln – Kugeln in Zitronenglasur oder geschmolzene weiße Schokolade tauchen.
- Kühlen & Servieren – Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Nach Belieben mit Erdnussbutter, Kokosraspeln oder Schokoflocken dekorieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert, Süßigkeit
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: International
