Description

Diese knusprigen Blätterteig-Käse-Taschen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten, lecker und vielseitig. Mit geschmolzenem Käse und knusprigem Blätterteig sind sie eine tolle Wahl für eine schnelle Mahlzeit, Partybissen oder als Snack. Sie lassen sich nach Belieben mit verschiedenen Käsesorten, Kräutern oder Füllungen variieren. Diese leckeren Taschen sind ideal zum Vorbereiten und können auch eingefroren werden!

Ingredients

1 Rolle Blätterteig (gekühlt oder gefroren)
150g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
1 Ei (zum Bestreichen)
1 Teelöffel Senf (optional, für extra Geschmack)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)

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Instructions

Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche auf ca. 3 mm Dicke ausrollen.
Den Teig in Rechtecke schneiden (ca. 5×10 cm).
(Optional) Senf auf jedes Stück streichen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Teig zu einem Päckchen falten und die Ränder mit einer Gabel verschließen.
Ei verquirlen und die Oberseite des Teiges damit bestreichen.
15-20 Minuten backen, bis die Taschen goldbraun und knusprig sind.
Vor dem Servieren ein paar Minuten abkühlen lassen.

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, Kräutern und Füllungen für zusätzliche Vielfalt.
Für eine vegetarische Variante verwenden Sie pflanzlichen Käse und fügen Gemüse hinzu.
Der Teig lässt sich auch einfrieren – einfach vor dem Backen einfrieren und direkt aus dem Gefrierschrank backen.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Snack, Vorspeise, Fingerfood
Method: Backen
Cuisine: International