Description
Diese Knusprigen Hähnchen Nuggets aus dem Backofen bieten die perfekte Kombination aus einer goldbraunen, knusprigen Panade und saftigem Hähnchenfleisch – ganz ohne Frittieren! Die Mischung aus Pankomehl, Parmesan und Paprikapulver sorgt für einen würzigen Geschmack und eine knusprige Textur. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Snack für zwischendurch. Dank der Zubereitung im Ofen sind diese Nuggets fettärmer, behalten aber dennoch den typischen Geschmack von frittierten Nuggets. Perfekt für die ganze Familie!
Ingredients
500 g Hähnchenbrustfilet
5 EL Pankomehl
3 EL Butter
2 TL Paprikapulver
50 g geriebener Parmesan
3 EL Mehl
3 Eier
2 EL Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 EL Salatmayonnaise
1–2 EL Sweet Chili Sauce
Instructions
-
Vorbereitung: Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
-
Panierstation einrichten: Drei flache Schalen bereitstellen. In der ersten Schale Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen. In der zweiten Schale Eier mit Milch verquirlen. In der dritten Schale Pankomehl, Paprikapulver, Parmesan und Salz mischen.
-
Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
-
Panieren: Jedes Hähnchenstück zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich in der Pankomehl-Mischung wenden, sodass es rundum gut bedeckt ist.
-
Backen: Die panierten Hähnchenstücke auf das vorbereitete Backblech legen und mit kleinen Butterflöckchen bedecken. Die Nuggets 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
-
Dip zubereiten: In einer kleinen Schale Salatmayonnaise mit Sweet Chili Sauce vermischen.
-
Servieren: Die knusprigen Hähnchen Nuggets heiß mit dem Dip servieren.
Notes
-
Mit anderen Gewürzen: Paprikapulver kann durch Gewürze wie Curry oder Knoblauchpulver ersetzt werden, um den Geschmack zu variieren.
-
Vegetarische Variante: Anstelle von Hähnchen kann Tofu oder pflanzliche Hähnchenalternativen verwendet werden.
-
Mit Bacon: Die Nuggets können mit knusprigem Bacon für zusätzlichen Geschmack ergänzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht, Snack, Fingerfood
- Method: Gebacken, Kein Frittieren
- Cuisine: Amerikanisch
