Description
Dieser Knusprige Kartoffelsalat kombiniert cremige, würzige und knusprige Texturen perfekt miteinander. Mit der Zartheit der Kartoffeln, dem frischen Gemüse und dem cremigen Dressing wird dieser Salat zu deiner neuen Lieblingsbeilage für Grillpartys, Familienessen und jede Gelegenheit.
Ingredients
1 kg Kartoffeln
200 g knackiges Gemüse (z. B. Paprika, Gurken oder Karotten)
3 Esslöffel Mayonnaise
2 Esslöffel saure Sahne
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (optional)
Instructions
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Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie zart sind, aber noch ihre Form behalten. Danach abgießen und leicht abkühlen lassen, dann schälen und in Würfel schneiden.
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Während die Kartoffeln abkühlen, das Gemüse in kleine Stücke schneiden (Paprika, Gurken oder Karotten sorgen für zusätzlichen Crunch).
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In einer großen Schüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Senf und Essig vermengen und gut umrühren, bis die Mischung glatt und gut kombiniert ist.
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Die abgekühlten Kartoffeln und das Gemüse zum Dressing geben und vorsichtig vermengen, sodass alles gut bedeckt ist.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben frische Kräuter darüber streuen.
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Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden, oder sofort servieren, wenn es schneller gehen muss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage, Salat
- Method: Kochen, Vermengen
- Cuisine: Amerikanisch, Komfort-Essen
