Description
Genieße dieses knusprige Za’atar-Hähnchen mit Kichererbsen, das in nur 40 Minuten zubereitet wird. Saftige Hähnchenbrustfilets, verfeinert mit der würzigen Za’atar-Mischung, kombiniert mit knusprigen Kichererbsen, bieten ein ausgewogenes und leckeres Gericht. Ideal für ein schnelles Abendessen und ein Highlight jeder Mahlzeit!
Ingredients
4 Hähnchenbrustfilets
1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g)
3 EL Za’atar-Gewürzmischung
2 EL Olivenöl
1 Zitrone (Saft und Schale)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Kreuzkümmel (optional)
1 EL frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
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Den Ofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
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Kichererbsen abtropfen lassen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Auf ein Backblech legen.
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Das Hähnchen mit Za’atar, Kreuzkümmel (falls verwendet), Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenschale und Olivenöl marinieren.
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Das marinierte Hähnchen auf das Backblech zu den Kichererbsen legen.
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Alles im Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
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Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
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Du kannst das Rezept leicht variieren, indem du Auberginen oder Süßkartoffeln anstelle von Hähnchen verwendest, um es vegetarisch zu gestalten.
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Das Gericht kann mit Reis serviert werden, um eine sättigendere Mahlzeit zu erhalten.
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Wer es schärfer mag, kann Chiliflocken oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Nahöstlich
