Description
Diese leckere Salatsoße wie im Restaurant ist frisch und cremig und lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Mit wenigen Zutaten wie Joghurt, Senf und Honig verfeinerst du deinen Salat und gibst ihm den perfekten Geschmack – ganz ohne künstliche Zusätze. Ideal für verschiedene Salatarten!
Ingredients
200 g Joghurt (am besten griechischer Joghurt)
2 Esslöffel Senf
1–2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Apfelessig oder Zitronensaft
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch (nach Geschmack)
1–2 Esslöffel Olivenöl
Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill)
Instructions
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Joghurt in eine Schüssel geben.
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Senf und Honig hinzufügen und gut vermengen.
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Apfelessig oder Zitronensaft einrühren.
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Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver (oder frischem Knoblauch) würzen.
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Olivenöl hinzufügen und gut umrühren.
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Optional frische Kräuter untermischen.
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Soße gut durchrühren, bis sie schön glatt ist.
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Über den Salat geben und genießen!
Notes
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Die Soße kann mit weiteren Zutaten wie Chili, frischen Kräutern oder Zitronen- bzw. Orangensaft angepasst werden.
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Für eine vegane Variante kann Joghurt durch pflanzlichen Joghurt ersetzt und Honig durch Agavendicksaft ersetzt werden.
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Perfekt als Dip oder Sauce für gegrilltes Fleisch oder Gemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: Keine
- Category: Dressing
- Method: Rühren
- Cuisine: International
