Description
Die ofen-gebackenen Feta-Röllchen sind der perfekte Snack für alle, die nach einer schnellen, leckeren und einfachen Rezeptidee suchen. Mit cremigem Feta-Käse und knusprigem Filoteig, der im Ofen goldbraun gebacken wird, sind diese Röllchen eine köstliche Vorspeise oder ein Party-Snack, der garantiert jeden begeistert. Schnell zubereitet und unglaublich lecker – ein Genuss für jede Gelegenheit.
Ingredients
200 g Feta-Käse
6 Blätter Filoteig
1 Ei (verquirlt)
Olivenöl (zum Bestreichen)
Frische Kräuter (optional, wie Oregano oder Thymian)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
-
Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
-
Zerbrösele den Feta-Käse in eine Schüssel und würze ihn mit Salz, Pfeffer und optional frischen Kräutern.
-
Breite die Filoteigblätter auf einer sauberen Fläche aus, bestreiche jedes Blatt leicht mit Olivenöl und stapel sie übereinander.
-
Schneide den gestapelten Filoteig in etwa 5 cm breite Streifen.
-
Gib einen Löffel der Feta-Mischung an das Ende jedes Teigstreifens und rolle sie vorsichtig auf.
-
Bestreiche die Röllchen mit dem verquirlten Ei, damit sie im Ofen schön knusprig werden.
-
Lege die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
-
Lasse die Feta-Röllchen kurz abkühlen und serviere sie warm.
Notes
-
Du kannst die Feta-Röllchen nach Belieben mit getrocknetem Oregano, Rosmarin oder einer Prise Chiliflocken würzen.
-
Für eine vegane Variante kannst du den Feta durch pflanzlichen Käse ersetzen.
-
Die Feta-Röllchen lassen sich auch gut einfrieren. Einfach vor dem Backen in Frischhaltefolie wickeln und bei Bedarf im Ofen direkt backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Category: Snack, Vorspeise, Party-Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran, Griechisch
