Description

Paprika-Sahne-Hähnchen mit Gnocchi ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das zarte Hähnchenstücke in einer würzigen Paprikasahnesauce kombiniert. Perfekt für ein schnelles und herzhaftes Abendessen, passt es sowohl zu den klassischen Gnocchi als auch zu Pasta. Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein leckeres und unkompliziertes Gericht suchen.

Ingredients

4 Hähnchenbrustfilets

1 Zwiebel

2 Paprika (rot und gelb)

2 Knoblauchzehen

200 ml Sahne

200 ml Hühnerbrühe

500 g Gnocchi

2 EL Olivenöl

1 TL Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

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Instructions

Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Paprika hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
Sahne und Hühnerbrühe zugeben, gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Hähnchen wieder in die Pfanne geben und gut vermengen. Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und zur Pfanne hinzufügen.
Alles gut vermengen, mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Variationen: Vegetarisch mit Champignons oder Tofu, schärfer mit Chili oder Paprikaflocken.
Aufbewahrung: Reste im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 2-3 Tagen genießen.
Erwärmen: In der Pfanne oder Mikrowelle aufwärmen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten, Kochen
Cuisine: Deutsch