Description
Diese Hüttenkäse-Taler sind ein perfekter Low-Carb-Snack: proteinreich, sättigend und schnell zubereitet. Goldbraun gebacken, mit frischem Gemüse und würzigen Kräutern verfeinert – ideal für eine gesunde Ernährung und Meal-Prep.
Ingredients
- 200 g Hüttenkäse
- 1 Ei (Größe M-L)
- 50 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
- 90 g Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Zucchini)
- 30 g gemahlene Haferflocken (alternativ Weizen- oder Dinkelmehl)
- 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. italienische Kräuter)
- ¼ TL Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Backofen vorheizen auf 200 °C Umluft. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Gemüse vorbereiten: Waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Teig herstellen: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Taler formen: Aus der Masse 6 gleichmäßige Taler formen und auf das Backblech legen.
- Backen: Etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach 12 Minuten prüfen und ggf. wenden.
Notes
- Gemüse nach Belieben variieren – wasserreiche Sorten wie Tomaten vorher entkernen.
- Für eine knusprigere Variante in der Pfanne braten.
- Bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar, ideal für Meal-Prep.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack, Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Gesunde Küche, Low-Carb
