Description

Dieses saftige Teriyaki-Hühnchen ist das perfekte Rezept für ein schnelles und dennoch geschmackvolles Abendessen. Mit einer süß-würzigen Teriyaki-Sauce aus Sojasauce, Honig und Ingwer ist es ein wahrer Genuss. Perfekt für 4 Personen und ideal für ein schnelles, aber dennoch besonderes Gericht!

Ingredients

4 Hähnchenbrustfilets

3 EL Sojasauce

2 EL Honig

1 EL Reisessig

1 TL frisch geriebener Ingwer

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 TL Sesamöl

1 TL Maisstärke (optional)

1 TL Sesamsamen (zum Garnieren)

Frühlingszwiebeln, fein geschnitten (zum Garnieren)

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Instructions

Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl gut vermischen. Hähnchenbrustfilets in einen Gefrierbeutel legen, Marinade hinzufügen und gut durchkneten. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Hähnchen braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das marinierte Hühnchen aus der Marinade nehmen und in der Pfanne von beiden Seiten 6-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
Sauce zubereiten: Die restliche Marinade in einem kleinen Topf erhitzen. Maisstärke mit Wasser anrühren und in die kochende Marinade geben, um sie zu verdicken. Kurz köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat.
Anrichten: Das Hähnchen auf Tellern anrichten, mit Teriyaki-Sauce übergießen und mit Sesamsamen sowie Frühlingszwiebeln garnieren.

Notes

Marinierzeit: Mindestens 30 Minuten für optimalen Geschmack, aber auch bis zu 24 Stunden möglich.
Variationen: Für vegetarische Optionen kann Tofu verwendet werden. Die Sauce kann auch schärfer gemacht werden, indem man Chili hinzufügt.
Aufbewahrung: Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Asiatisch