Description
Genieße den köstlichen Schinken- und Spinat-Quiche-Salat, der herzhafte Aromen aus Quiche, Schinken und frischem Spinat vereint. Ein perfektes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage überzeugt und mit einem ausgewogenen Geschmack sowie gesunden Zutaten glänzt. Ideal für jedes Mittagessen oder festliche Anlässe!
Ingredients
1 Quicheboden (selbstgemacht oder aus dem Supermarkt)
100 g Schinken, gewürfelt
200 g frischer Spinat
2 Eier
150 ml Sahne
100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
1 Zwiebel, fein gehackt
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss
Instructions
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Ofen auf 180°C vorheizen, Quicheboden in einer Form auslegen.
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Zwiebel in Olivenöl anbraten, Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
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Spinat zugeben, zusammenfallen lassen, abkühlen lassen.
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Eier und Sahne verquirlen, würzen.
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Schinken-Spinat-Mischung auf Quicheboden verteilen, Käse drüberstreuen.
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Ei-Sahne-Mischung über die Quiche gießen, 30-35 Minuten backen, bis goldbraun.
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Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.
Notes
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Vegetarische Variante: Verwende statt Schinken Räuchertofu oder mehr Gemüse.
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Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Käsesorten für variierte Aromen.
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Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu festlichen Anlässen.
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Aufbewahrung: Bis zu 2 Tage im Kühlschrank haltbar, gut in einem luftdichten Behälter lagern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30–35 Minuten
- Category: Hauptgericht, Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
