Description
Sesam-Hähnchen ist ein einfaches, schnelles und unwiderstehlich leckeres Rezept, das perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen in Deutschland geeignet ist. Mit einer knusprigen Sesamkruste und zartem Hähnchenfleisch bietet es ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieses gesunde und schnelle Gericht ist in nur 25 Minuten zubereitet und lässt sich leicht anpassen. Ideal für die ganze Familie!
Ingredients
500g Hähnchenbrustfilet
2 EL Sesam
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Ingwer, frisch gerieben (optional)
1 TL Knoblauch, gehackt (optional)
Instructions
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Schneide das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Streifen oder kleine Stücke.
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Vermenge in einer Schüssel Sojasauce, Honig, Olivenöl, Ingwer (optional) und Knoblauch (optional) und mariniere das Hähnchen darin. Lass es für etwa 15 Minuten ziehen.
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Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun und durchgegart ist.
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Röste den Sesam in einer separaten Pfanne ohne Öl, bis er leicht goldbraun wird.
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Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und röste den Sesam kurz in der Pfanne an, um den Geschmack zu intensivieren.
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Richte das Sesam-Hähnchen an und serviere es nach Belieben mit frischen Kräutern oder Beilagen wie Reis oder Gemüse.
Notes
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Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen eignet sich die Pfanne oder Mikrowelle. Für eine knusprige Textur das Hähnchen erneut in der Pfanne anbraten.
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Wer es schärfer mag, kann Chili oder Paprikapulver in die Marinade geben.
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Das Rezept ist glutenfrei, wenn glutenfreie Sojasauce verwendet wird.
- Prep Time: 15 Minuten (Marinierzeit)
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenbraten
- Cuisine: Asiatisch inspiriert
