Description
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Alfredo-Sauce ist ein schnelles und köstliches Gericht, das saftige Garnelen, eine cremige Parmesan-Sauce und zarte Spaghetti vereint. Perfekt für ein sättigendes Abendessen, das in weniger als 30 Minuten fertig ist!
Ingredients
- 400 g Spaghetti
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Spaghetti kochen: Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
- Garnelen vorbereiten: In einer großen Pfanne etwas Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Garnelen zusammen mit Knoblauch und Zwiebel anbraten, bis sie gar und rosa sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Sauce zubereiten: In derselben Pfanne die restliche Butter schmelzen. Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis sie etwas eindickt. Parmesan einrühren, bis er schmilzt und eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles vermengen: Die gekochten Spaghetti und Garnelen zurück in die Pfanne geben und gut vermischen, sodass die Nudeln und Garnelen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Servieren: Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Notes
- Das Gericht lässt sich mit Gemüse wie Spinat, Erbsen oder Pilzen anreichern.
- Statt Spaghetti können auch andere Nudelsorten wie Fettuccine oder Linguine verwendet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Sautieren, Kochen
- Cuisine: Italienisch
