Description
Steak und Eier sind das perfekte Frühstück für alle, die nach einer herzhaften und proteinreichen Mahlzeit suchen. Mit zartem Steak, frischen Eiern und einer einfachen Zubereitung sorgt dieses Gericht für einen energiereichen Start in den Tag. Ideal für Low-Carb-Diäten und Variationen wie vegetarische Alternativen oder scharfe Zusätze.
Ingredients
1 Steak (z.B. Rindersteak oder nach Wahl)
2 Eier
Salz und Pfeffer
1 TL Öl oder Butter
Frische Kräuter (optional, zum Garnieren)
Instructions
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Erhitze Öl oder Butter in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.
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Würze das Steak mit Salz und Pfeffer und brate es etwa 3-4 Minuten pro Seite (je nach gewünschtem Gargrad).
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Bereite die Eier in einer separaten Pfanne zu – als Spiegelei oder Rührei, nach Belieben.
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Nimm das Steak aus der Pfanne und lasse es kurz ruhen.
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Lege das Steak auf einen Teller und serviere die Eier dazu. Garniere das Gericht nach Wunsch mit frischen Kräutern.
Notes
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Variationen: Du kannst statt Steak auch pflanzliche Alternativen oder anderes Fleisch wie Hähnchenbrust verwenden. Scharfe Gewürze oder Käse können zusätzliche Geschmackskomponenten hinzufügen.
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Lagerung: Reste lassen sich in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber die Eier sollten frisch zubereitet werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück / Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch, Amerikanisch
