Description
Tiramisu Kugeln sind eine köstliche und praktische Variante des klassischen Tiramisu. Diese kleinen, cremigen Bällchen vereinen Mascarpone, Löffelbiskuits, Espresso und Amaretto in einem handlichen Format. Perfekt als süßer Snack, Geschenk oder für besondere Anlässe. Sie lassen sich leicht vorbereiten und bieten das unverwechselbare Tiramisu-Aroma in jeder Kugel.
Ingredients
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2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant)
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120 g Löffelbiskuits
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200 g Mascarpone
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15 g Puderzucker
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1 Pck Vanillezucker
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2 EL Amaretto
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30 g Kakaopulver
Instructions
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Das Espresso-Pulver mit 80 ml heißem Wasser verrühren und abkühlen lassen.
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Die Löffelbiskuits im Mixer fein mahlen oder in einem Gefrierbeutel zerbröseln.
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Die Biskuitbrösel mit dem abgekühlten Espresso beträufeln und etwa 15 Minuten ziehen lassen.
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In einer Schüssel die Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Amaretto mit einem Handrührgerät gut verrühren.
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Die Biskuitbrösel unter die Mascarpone-Mischung heben.
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Aus der Masse etwa 35 Kugeln (je ca. 3 cm Durchmesser) formen.
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Die Kugeln in Kakaopulver wälzen und im Kühlschrank lagern.
Notes
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Variationen: Anstelle von Amaretto kann auch Rum verwendet werden. Wer es süßer mag, kann mehr Puderzucker oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Eine weitere interessante Variante ist es, die Kugeln in weißem Schokoladenpuder zu wälzen.
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Aufbewahrung: Die Tiramisu Kugeln sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich dort bis zu 3 Tage. Sie können auch eingefroren werden, wenn du sie für eine spätere Feier vorbereiten möchtest.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Keine Hitze erforderlich
- Cuisine: Italienisch
