Description
Genießen Sie ein köstliches Tortellini-Spinat-Auflauf-Rezept mit Tomaten, ideal für ein schnelles Abendessen. Diese einfache und herzhafte Mahlzeit vereint zarte Tortellini, frischen Spinat, saftige Tomaten und eine cremige Käseschicht, die perfekt im Ofen gebacken wird. Ideal für Familien und schnelle Mahlzeiten!
Ingredients
500 g Tortellini (gefüllt, z.B. mit Käse oder Fleisch)
300 g frischer Spinat
200 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 ml Sahne
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL italienische Kräuter
2 EL Olivenöl
Instructions
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Die Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
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Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
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Den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt.
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Tomaten in kleine Stücke schneiden und zum Spinat geben. Gut vermischen.
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Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. 5 Minuten köcheln lassen.
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Die gekochten Tortellini in die Pfanne geben und gut vermengen.
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Eine Auflaufform einfetten, die Tortellini-Spinat-Mischung hineingeben und mit geriebenem Käse bestreuen.
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Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
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Wenn frische Tomaten verwendet werden, diese in kleine Stücke schneiden.
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Für mehr Schärfe kann Chili oder Paprika hinzugefügt werden.
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Auch mit gebratenem Hähnchen oder Schinken kann das Gericht variiert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
