Description
Veganes Schwarzwälder Tiramisu – ein dekadenter, pflanzlicher Genuss mit aromatischem Kaffee, fruchtigen Kirschen und cremiger Kokosnuss-Mascarpone. Dieses einfache vegane Dessert kombiniert italienischen Klassiker mit Schwarzwälder-Kirsch-Aromen und eignet sich ideal für festliche Anlässe oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abends.
Ingredients
- Für die Kaffee-Kirsch-Mischung:
-
2 Tassen starker Kaffee
-
1/4 Tasse Kaffeelikör (optional)
-
2 EL Kirschmarmelade
- Für die vegane Mascarpone-Creme:
-
1 Tasse Kokosnusscreme (gut gekühlt)
-
1/2 Tasse Puderzucker
-
1 TL Vanilleextrakt
- Weitere Zutaten:
-
1 Tasse vegane Schokoladenkekse (zerbröselt)
-
1 Tasse frische oder gefrorene Kirschen
-
1/4 Tasse dunkle Schokoladenraspel
Instructions
-
Kaffee-Kirsch-Mischung: Kaffee kochen, abkühlen lassen und Kaffeelikör hinzufügen (optional). Kirschmarmelade einrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
-
Vegane Mascarpone-Creme: Kokosnusscreme in einer Schüssel cremig schlagen, Puderzucker und Vanilleextrakt einrühren, bis glatt.
-
Schichten: Eine Schicht zerbröselte Kekse in Auflaufform geben, mit Kaffee-Kirsch-Mischung beträufeln, Mascarpone-Creme darauf verteilen und mit Kirschen garnieren. Vorgang wiederholen.
-
Kühlen: Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
-
Servieren: Mit dunklen Schokoladenraspeln bestreuen und genießen.
Notes
-
Für glutenfreie Variante glutenfreie Kekse verwenden.
-
Alkoholfrei durch Weglassen des Kaffeelikörs und Ersetzen durch mehr Kaffee oder Kirschsaft.
-
Vegan, nussfrei möglich, wenn auf Zutaten mit Nüssen verzichtet wird.
-
Tiramisu eignet sich auch hervorragend zum Vorbereiten am Vortag.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: mindestens 4 Stunden (Kühlzeit)
- Category: Dessert, Veganes Dessert, Kuchen & Süßspeisen
- Method: Schichten, Kühlen, Mischen
- Cuisine: Italienisch, Vegan, Schwarzwälder
