Description
Genieße dieses einfache Zucchinipfanne-Rezept, das die Zucchini perfekt in Szene setzt! Mit frischen Kräutern, Knoblauch und einer leichten Bräunung ist dieses Gericht schnell und gesund. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, das in nur 20 Minuten zubereitet ist. Perfekt für alle, die eine gesunde, kalorienarme Mahlzeit suchen.
Ingredients
2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel getrockneter Oregano (oder frisch, wenn verfügbar)
Frische Kräuter wie Petersilie (optional)
Ein Spritzer Zitronensaft (optional)
Instructions
-
Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.
-
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel 3-4 Minuten anbraten.
-
Den Knoblauch hinzugeben und 1-2 Minuten anbraten.
-
Zucchini in die Pfanne geben und 5-7 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
-
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und nach Wunsch mit Zitronensaft und frischen Kräutern abschmecken.
Notes
-
Du kannst die Zucchinipfanne mit anderem Gemüse wie Paprika oder Pilzen anpassen.
-
Für eine würzige Variante einfach Chiliflocken hinzufügen.
-
Falls du es gehaltvoller möchtest, füge gegrilltes Hähnchen oder Tofu hinzu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10-15 Minuten
- Category: Hauptgericht, Beilage
- Method: Pfanne braten
- Cuisine: Deutsch, Mediterran
