Name: Gedrehte Pizzastangen
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Packung Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal); 100 g geriebener Mozzarella; 50 g Parmesan (gerieben); 2 EL Tomatenmark oder Pizzasauce; 1 TL Oregano; 1 TL Basilikum (optional); 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Ei (zum Bestreichen)

Why You’ll Love This Recipe

Ich liebe dieses Rezept, weil die Gedrehten Pizzastangen der perfekte Snack für jede Gelegenheit sind. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, schmecken herrlich würzig und sind unglaublich vielseitig. Mit einer Kombination aus knusprigem Teig, würziger Tomatensauce und geschmolzenem Käse sind diese Pizzastangen ein wahrer Genuss. Sie sind ideal als Appetizer, zum Mitnehmen oder einfach als leckere Zwischenmahlzeit. Jeder Bissen ist ein kleines Geschmackserlebnis!

Zutaten

1 Packung Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal)
100 g geriebener Mozzarella
50 g Parmesan (gerieben)
2 EL Tomatenmark oder Pizzasauce
1 TL Oregano
1 TL Basilikum (optional)
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Ei (zum Bestreichen)

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

Zubereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Achte darauf, dass der Teig rechteckig wird.
Das Tomatenmark oder die Pizzasauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Dabei einen kleinen Rand freilassen.
Den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über die Sauce streuen. Oregano und optional auch Basilikum darübergeben.
Den Teig vorsichtig von einer langen Seite her aufrollen.
Die Rolle in etwa 2-3 cm breite Stücke schneiden.
Jedes Stück vorsichtig zu einer Spirale oder „Stange“ drehen und auf das Backblech legen.
Das Ei verquirlen und die Pizzastangen damit bestreichen, damit sie schön glänzen und goldbraun werden.
Die Gedrehten Pizzastangen im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Die Pizzastangen aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Servings und Timing

Dieses Rezept ergibt etwa 12-15 Pizzastangen und ist in etwa 25-30 Minuten zubereitet – perfekt für einen schnellen Snack oder als Appetizer für eine Party.

Variationen

Du kannst die Füllung nach Belieben anpassen, z.B. mit Schinken, Salami oder Paprika für eine herzhaftere Variante.
Für eine vegane Version kannst du pflanzlichen Käse und eine vegane Pizzasauce verwenden.
Wer es gerne scharf mag, kann Chili oder Peperoni in die Füllung geben.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Die Pizzastangen bleiben in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach für ein paar Minuten bei 150°C im Ofen erwärmen, damit sie wieder schön knusprig werden.

FAQs

1. Kann ich die Pizzastangen auch einfrieren?

Ja, du kannst die Pizzastangen vor dem Backen einfrieren. Einfach die gedrehten Stangen auf ein Blech legen, einfrieren und dann in einem Gefrierbeutel aufbewahren. Vor dem Backen einfach direkt aus dem Gefrierfach in den Ofen geben.

2. Kann ich auch Fertigteig verwenden?

Ja, du kannst auch fertigen Blätterteig oder Teig aus der Dose verwenden, wenn es besonders schnell gehen soll.

3. Wie bekomme ich die Pizzastangen besonders knusprig?

Um die Pizzastangen besonders knusprig zu machen, kannst du sie nach dem Backen noch für 2-3 Minuten unter den Grill legen.

4. Kann ich die Pizzastangen auch mit einer anderen Sauce machen?

Ja, statt der Tomatensauce kannst du auch eine Kräuterbutter, Pesto oder eine weiße Sauce wie z.B. eine Bechamelsauce verwenden.

5. Wie kann ich die Pizzastangen würziger machen?

Wenn du die Pizzastangen würziger magst, kannst du etwas geriebenen Knoblauch, Chili oder italienische Gewürze wie Rosmarin und Thymian hinzufügen.

Fazit

Gedrehte Pizzastangen sind der perfekte Snack für alle, die etwas Schnelles und Leckeres zwischendurch möchten. Sie sind einfach zuzubereiten, variabel in den Zutaten und eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit – sei es für eine Party, ein Picknick oder einfach als Abendessen. Diese Pizzastangen sind außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack – ein wahrer Genuss!