Warum Du dieses Rezept lieben wirst

Ich liebe dieses Rezept, weil es so schnell und einfach geht und trotzdem richtig gut schmeckt. Die Garnelen sind außen schön knusprig und innen zart, während der Parmesan und Knoblauch eine wunderbare Geschmackskombination bieten. Außerdem ist die Zubereitung in der Heißluftfritteuse perfekt für eine fettarme Variante, die trotzdem unglaublich lecker ist. Ideal, wenn man Lust auf ein schnelles und gesundes Gericht hat, das trotzdem nach festlichem Genuss schmeckt!

Zutaten

(Tip: Du findest die vollständige Liste der Zutaten und Maße unten im Rezeptkartenbereich.)

500 g Garnelen, geschält und entdarmt
2 EL Olivenöl
2 TL Knoblauch, fein gehackt
50 g Parmesan, frisch gerieben
1 TL Zitronensaft
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Zuerst die Garnelen gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Dann das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen, sodass die Garnelen gleichmäßig mariniert sind.
Die Garnelen mit Parmesan bestreuen und sicherstellen, dass der Käse gut an den Garnelen haftet.
Nun die Garnelen in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achte darauf, dass die Garnelen nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig garen.
Die Heißluftfritteuse auf 180°C einstellen und die Garnelen für etwa 6-8 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch ruhig mal einen Blick reinwerfen, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden.
Sobald die Garnelen fertig sind, mit frischer Petersilie garnieren und direkt servieren.

Servings und Timing

Portionen: 2-3 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten (Marinieren)
Kochzeit: 6-8 Minuten in der Heißluftfritteuse

Variationen

Chili-Flocken hinzufügen, wenn es etwas schärfer sein soll.
Statt Paprikapulver auch Cajun-Gewürz verwenden, um den Garnelen eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen.
Für eine cremigere Variante etwas Frischkäse oder Mascarpone in die Marinade einrühren.

Lagerung und Aufwärmen

Die Garnelen schmecken am besten frisch, können aber auch im Kühlschrank für ein bis zwei Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen kannst du die Garnelen einfach kurz in der Heißluftfritteuse bei 150°C für 2-3 Minuten aufwärmen, damit sie wieder knusprig werden.

FAQs

Wie lange brauchen Garnelen in der Heißluftfritteuse?

In der Heißluftfritteuse brauchen Garnelen normalerweise zwischen 6 und 8 Minuten bei 180°C, je nachdem, wie groß sie sind.

Kann ich auch tiefgefrorene Garnelen verwenden?

Ja, tiefgefrorene Garnelen können ebenfalls verwendet werden. Achte darauf, sie gut abzutropfen und ggf. etwas länger in der Heißluftfritteuse zu garen, wenn sie noch gefroren sind.

Wie weiß ich, ob die Garnelen durch sind?

Die Garnelen sind fertig, wenn sie eine rosa Farbe angenommen haben und die Oberfläche leicht goldbraun und knusprig ist.

Kann ich andere Gewürze verwenden?

Ja, du kannst nach Belieben andere Gewürze hinzufügen, wie zum Beispiel Kräuter der Provence, Zitronenschale oder Chili für mehr Schärfe.

Kann ich das Rezept für mehr Personen anpassen?

Ja, du kannst die Menge der Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen. Achte jedoch darauf, dass die Garnelen in der Heißluftfritteuse nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig garen.

Fazit

Knoblauch Parmesan Garnelen aus der Heißluftfritteuse sind die perfekte Mischung aus Einfachheit und Geschmack. Sie sind schnell zubereitet, enthalten wenig Fett und bieten einen fantastischen Geschmack. Ideal als Vorspeise oder leichtes Abendessen – dieses Rezept wirst du immer wieder machen wollen!