Description
Diese Burrito Bowl mit Rinderhack vereint die lebhaften und würzigen Aromen der mexikanischen Küche in einem gesunden und sättigenden Gericht. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, kombiniert sie gewürztes Rinderhack, frisches Gemüse und einen spritzigen Limettenakzent, der garantiert begeistert. Mit diesem einfach zuzubereitenden Rezept genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die voller Protein, Ballaststoffe und wichtiger Nährstoffe steckt. Ideal für Liebhaber der mexikanischen Küche oder alle, die nach einer schnellen, nährstoffreichen Mahlzeit suchen!
Ingredients
- 400g Rinderhack
- 1 Tasse Basmatireis
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Mais (ca. 300g)
- 1 Dose schwarze Bohnen (ca. 400g), abgetropft
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Limette
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Rinderhack hinzufügen und anbraten, bis es braun und krümelig ist.
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in die Hackfleischmischung einrühren.
- Paprika, Mais und Bohnen hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Gekochten Reis auf Schalen verteilen, mit der Hackfleischmischung toppen und frischen Limettensaft darüber auspressen.
- Mit Korianderblättern garnieren und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhack durch pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Tofu ersetzt werden.
- Für eine kohlenhydratarme Version kann Blumenkohlreis anstelle von normalem Reis verwendet werden.
- Für mehr Schärfe können gehackte Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer in die Hackfleischmischung gegeben werden.
- Avocadoscheiben oder ein Klecks Sauerrahm verleihen der Bowl extra Cremigkeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: In der Pfanne
- Cuisine: Mexikanisch
