Warum ich dieses Rezept liebe

Ich liebe es, wie dieses Rezept den Geschmack eines klassischen Cheeseburgers in eine handliche, gegrillte Wrap-Form bringt. Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Cheddar, frischem Gemüse und würziger Burgersauce macht jeden Bissen zu einem Genuss. Besonders toll finde ich, dass ich Zutaten nach Belieben variieren kann – mal mit extra Bacon, mal mit Avocado, je nachdem, worauf ich gerade Lust habe. Diese Wraps sind also nicht nur lecker, sondern auch super vielseitig.

Zutaten

(Tipp: Du findest vollständige Zutatenliste und Mengenangaben im Rezeptkartenbereich unten.)

4 große Weizentortillas
500 g Rinderhackfleisch
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Scheiben Cheddarkäse (oder nach Wahl)
4 EL Ketchup
4 EL Senf
1 kleine Zwiebel, in Ringe geschnitten
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
2 Handvoll frischer Salat (z. B. Kopfsalat oder Rucola)
Öl für Grillen

Zubereitung

Fleisch zubereiten: Ich brate Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es schön braun ist. Dabei würze ich es mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Anschließend lasse ich es etwas abkühlen.
Wraps vorbereiten: Ich erhitze Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle, bis sie weich und biegsam sind.
Wraps belegen: Auf jede Tortilla verteile ich 1 EL Ketchup und 1 EL Senf. Dann gebe ich eine Scheibe Cheddar auf Tortilla, gefolgt von einer Portion des abgekühlten Rinderhackfleischs. Darüber lege ich einige Ringe Zwiebel, Tomatenscheiben und frischen Salat.
Wraps rollen: Ich falte Seiten der Tortilla leicht ein und rolle sie dann von unten nach oben auf, sodass eine feste Rolle entsteht.
Grillen: Ich erhitze etwas Öl in einer Pfanne und grille Wraps darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten, bis sie goldbraun und Käse geschmolzen ist.
Servieren: Ich serviere gegrillte Cheeseburger-Wraps sofort, am besten noch warm.

Portionen und Zeitangaben

Portionen: 4
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten

Variationen

Fleisch: Ich kann Rinderhackfleisch durch Hähnchenhackfleisch oder pflanzliches Hackfleisch ersetzen, wenn ich eine andere Variante möchte.
Käse: Anstelle von Cheddar kann ich auch andere Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler verwenden.
Gemüse: Ich kann zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Gurken hinzufügen, um Wraps mehr Frische zu verleihen.
Sauce: Für eine schärfere Note kann ich Burgersauce mit etwas Sriracha oder Tabasco verfeinern.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Lagerung: Ich bewahre Wraps in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Haltbarkeit: Wraps bleiben 1–2 Tage frisch.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen gebe ich Wraps in eine Pfanne und grille sie bei mittlerer Hitze von allen Seiten, bis sie wieder knusprig sind.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Wraps auch im Ofen backen?

Ja, ich kann Wraps im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft für ca. 10–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und Käse geschmolzen ist.

Kann ich Wraps auch vegetarisch zubereiten?

Ja, ich kann Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Linsen ersetzen, um eine vegetarische Variante zu erhalten.

Kann ich Wraps auch einfrieren?

Ja, ich kann Wraps einfrieren. Dazu rolle ich sie ein, lege sie in einen Gefrierbeutel und friere sie ein. Zum Aufwärmen gebe ich sie direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen oder die Pfanne.

Wie kann ich Wraps noch würziger machen?

Ich kann Wraps mit scharfer Sauce wie Sriracha oder Jalapeños verfeinern, um ihnen mehr Würze zu verleihen.

Kann ich Wraps auch ohne Grillen zubereiten?

Ja, ich kann Wraps auch ohne Grillen zubereiten. Dazu serviere ich sie direkt nach dem Rollen, ohne sie in der Pfanne zu braten.

Fazit

Gegrillte Cheeseburger-Wraps sind köstliche und praktische Alternative zum klassischen Cheeseburger. Sie sind schnell zubereitet, vielseitig und lassen sich nach Belieben anpassen. Ob für ein schnelles Abendessen, ein Picknick oder eine Grillparty – diese Wraps sind immer ein Hit!