Description

Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesauce ist ein schnelles und köstliches Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe eignet. Die zarten Garnelen in einer cremigen Frischkäsesauce harmonieren wunderbar mit den klassischen Spaghetti. Dieses einfache Rezept ist sowohl geschmacklich reich als auch schnell zuzubereiten – ideal für alle Liebhaber von Pasta und Meeresfrüchten.

Ingredients

250 g Spaghetti

200 g Garnelen, geschält

150 g Frischkäse

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

200 ml Sahne

1 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 TL Zitronensaft

1 TL Kräuter der Provence

Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

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Instructions

Zuerst einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, um die Spaghetti zu kochen. Während das Wasser erhitzt wird, die Garnelen vorbereiten.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Garnelen 3–4 Minuten anbraten, bis sie gar sind. Dann beiseite stellen.
In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind.
Frischkäse und Sahne hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Kräutern der Provence abschmecken.
Während die Sauce köchelt, die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Wenn die Spaghetti fertig sind, in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermengen. Die Garnelen hinzufügen und alles gut durchrühren.
Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Auf dem Herd
Cuisine: Italienisch