Nuggets

Warum You’ll Love This Recipe

Ich liebe es, Hähnchen Nuggets zu genießen, ohne auf fettige Fast Food Varianten zurückgreifen zu müssen. Dieses Rezept liefert knusprige, saftige Hähnchen Nuggets direkt aus dem Ofen – ohne viel Fett und ohne Fritteuse! Mit einer goldbraunen, knusprigen Panade, die perfekt gewürzt ist, sind diese Nuggets der ideale Snack oder eine leckere Mahlzeit. Perfekt für die ganze Familie, weil sie nicht nur lecker schmecken, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten sind.

Ingredients

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 100 g Pankomehl
• 30 g Parmesan
• 1 Ei
• 50 g Mehl
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

Directions

1. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
2. Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke oder Nuggets.
3. Vermische das Pankomehl mit dem Parmesan und Paprikapulver in einer Schüssel.
4. Erhitze die Butter in einer Pfanne und röste das Pankomehl mit der Parmesan-Mischung darin an, bis es goldbraun und duftend wird.
5. Wende die Hähnchenstücke zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich in der Pankomehl-Parmesan-Mischung.
6. Lege die panierten Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
7. Backe die Nuggets im Ofen für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8. Serve sie heiß mit einem Dip deiner Wahl.

Servings and timing

• Portionen: 4-6 Personen
• Zubereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20-25 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Variations

• Du kannst das Paprikapulver nach Belieben auch durch Curry oder scharfes Paprikagewürz ersetzen.
• Statt Parmesan kannst du auch andere Hartkäsearten wie Grana Padano verwenden.
• Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreies Pankomehl und Mehl verwenden.

Storage/Reheating

Die Hähnchen Nuggets lassen sich hervorragend aufbewahren. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Zum Aufwärmen kannst du sie im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 180°C für etwa 5-7 Minuten erwärmen, damit sie wieder knusprig werden.

FAQs

Wie mache ich die Hähnchen Nuggets noch knuspriger?

Um die Nuggets noch knuspriger zu bekommen, kannst du das Pankomehl vor dem Panieren leicht rösten. Das gibt der Panade eine zusätzliche Knusprigkeit.

Kann ich die Nuggets auch in der Heißluftfritteuse zubereiten?

Ja, die Nuggets lassen sich auch in der Heißluftfritteuse bei 180°C für ca. 15 Minuten zubereiten. Du kannst sie mit etwas Öl besprühen, um eine noch knusprigere Textur zu erzielen.

Welche Beilagen passen zu den Hähnchen Nuggets?

Die Hähnchen Nuggets passen hervorragend zu einem frischen Tomatensalat oder selbstgemachten Pommes. Auch ein cremiger Dip wie Ranch oder Barbecuesauce schmeckt perfekt dazu.

Kann ich das Rezept vorbereiten?

Ja, du kannst die Nuggets im Voraus panieren und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen solltest du sie jedoch etwas ruhen lassen, damit die Panade besser haftet.

Kann ich auch anderes Fleisch verwenden?

Ja, anstelle von Hähnchenbrustfilet kannst du auch Putenschnitzel oder Schweinefilet verwenden. Achte darauf, das Fleisch in kleine, gleichmäßige Stücke zu schneiden.

Conclusion

Dieses Rezept für knusprige Hähnchen Nuggets aus dem Backofen ist perfekt für jeden, der Lust auf einen leckeren Snack hat, aber gleichzeitig auf Fett verzichten möchte. Mit einer einfachen Panade aus Pankomehl, Parmesan und Paprika gelingt es mir jedes Mal, dass die Nuggets super knusprig und saftig bleiben. Sie sind schnell zubereitet und eine tolle Option für die ganze Familie. Ich hoffe, du wirst genauso begeistert sein wie ich!

Nuggets

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• Author: Laura
• Total Time: ca. 40 Minuten
• Yield: 4-6 Personen
• Diet: Gluten Free

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Description

Genieße saftige und knusprige Hähnchen Nuggets aus dem Ofen. Dieses Rezept ist ideal für alle, die auf fettige Fast-Food-Optionen verzichten möchten. Mit einer goldbraunen Panade aus Pankomehl, Parmesan und Paprikapulver sind diese Nuggets nicht nur lecker, sondern auch gesünder als die frittierte Variante. Perfekt für die ganze Familie!

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Ingredients

• 400 g Hähnchenbrustfilet




• 100 g Pankomehl




• 30 g Parmesan




• 1 Ei




• 50 g Mehl




• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)




• 1 EL Butter




• Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

1. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.

2. Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke oder Nuggets.

3. Vermische das Pankomehl mit dem Parmesan und Paprikapulver in einer Schüssel.

4. Erhitze die Butter in einer Pfanne und röste das Pankomehl mit der Parmesan-Mischung darin an, bis es goldbraun und duftend wird.

5. Wende die Hähnchenstücke zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich in der Pankomehl-Parmesan-Mischung.

6. Lege die panierten Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

7. Backe die Nuggets im Ofen für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

8. Serviere die Nuggets heiß mit einem Dip deiner Wahl.

Notes

• Für noch mehr Knusprigkeit kannst du das Pankomehl vor dem Panieren leicht rösten.

• Du kannst das Paprikapulver auch durch Curry oder scharfes Paprikagewürz ersetzen.

• Statt Parmesan kannst du auch Grana Padano verwenden.

• Für eine glutenfreie Variante nutze glutenfreies Pankomehl und Mehl.

• Prep Time: 15 Minuten
• Cook Time: 20-25 Minuten
• Category: Snack, Hauptgericht
• Method: Backen
• Cuisine: Deutsche Küche, Amerikanische Küche