Warum ich dieses Rezept liebe

Ich schätze dieses Rezept besonders, weil es:

nur 4 Hauptzutaten benötigt, die ich meistens zu Hause habe
in nur 5 Minuten zubereitet ist
keinen raffinierten Zucker enthält und stattdessen mit Ahornsirup gesüßt wird
gesunde Alternative zu gekauften Müsliriegeln bietet

Zutaten

(Tipp: Du findest vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben in Rezeptkarte unten.)

100 g zarte Haferflocken
45 g Ahornsirup (alternativ: flüssiger Honig oder Agavendicksaft)
20 g Backkakao
25 g Kokosöl oder Kakaobutter
3 EL Leitungswasser
1 Prise Salz

Zubereitung

Wenn ich Kakaobutter verwende, schmelze ich sie in Mikrowelle oder in kleinem Topf bei mittlerer Hitze. Kokosöl muss ich nicht schmelzen.
Ich vermenge alle Zutaten gut miteinander und drücke sie mit Händen zu dichter Masse.
Masse forme ich auf glatter Unterlage zu ca. 2 cm dickem Rechteck und schneide es mit scharfem Messer in 5 Riegel.

Portionen und Zeitangaben

Portionen: 5 Riegel
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Kalorien pro Portion: ca. 154 kcal

Varianten

Ich habe festgestellt, dass Verwendung von Kakaobutter anstelle von Kokosöl Riegeln intensiveren Schokoladengeschmack verleiht. Beide Optionen funktionieren gut, aber Kakaobutter gibt besondere Note.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Ich bewahre Riegel luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf. Dort halten sie sich mindestens eine Woche. Kokosöl wird bei Kälte fest, was Riegeln zusätzliche Stabilität verleiht.

FAQs

Wie lange sind Riegel haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, sind Riegel mindestens eine Woche haltbar.

Kann ich andere Süßungsmittel verwenden?

Ja, anstelle von Ahornsirup kann ich auch flüssigen Honig oder Agavendicksaft verwenden.

Muss ich Riegel backen?

Nein, dieses Rezept erfordert kein Backen.

Kann ich zusätzliche Zutaten hinzufügen?

Natürlich! Ich kann Nüsse, Trockenfrüchte oder Samen hinzufügen, um Riegeln mehr Textur und Geschmack zu verleihen.

Sind Riegel für Kinder geeignet?

Ja, da sie keinen raffinierten Zucker enthalten, sind sie auch für Kinder gesunde Snack-Option.

Fazit

Ich finde, selbstgemachte Kakao-Haferriegel sind einfache, gesunde Alternative zu gekauften Snacks. Mit nur wenigen Zutaten und ohne raffinierten Zucker sind sie schnell zubereitet und schmecken hervorragend. Ich genieße sie besonders als Snack zwischendurch oder als Energielieferant vor Training.