Warum dieses Rezept lieben
Ich liebe dieses Rezept, weil es so schnell und einfach ist, ohne dass man auf Geschmack verzichten muss. Mini-Pizzen sind perfekt für Partys oder als Fingerfood für Gäste. Knuspriger Boden und würzige Salami sorgen für perfekten Snack, den jeder lieben wird. Auch wenn ich nicht viel Zeit habe, kann ich diese Mini-Pizzen in kürzester Zeit zubereiten und genießen.

Zutaten

1 Rolle Pizzateig
100 g Salami Piccolini
100 g passierte Tomaten
100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
1 TL Olivenöl
(Tipp: Die vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben finden Sie im Rezeptkartenbereich unten.)

Zubereitung

Ich heize Backofen auf 200°C vor und lege Backblech mit Backpapier aus.
Den Pizzateig ausrollen und mit Glas oder Ausstechform kleine Kreise ausstechen.
Ich gebe passierte Tomaten auf jeden Teigkreis und verstreiche sie gleichmäßig.
Danach belege ich Mini-Pizzen mit Salami Piccolini und streue etwas geriebenen Käse darüber.
Ich würze mit Paprikapulver und Oregano und beträufle alles mit etwas Olivenöl.
Mini-Pizzen kommen für ca. 10-12 Minuten in Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Wenn sie fertig sind, nehme ich sie aus Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor ich sie serviere.

Portionen und Zeit

Portionen: 4-6 Portionen (je nach Größe der Mini-Pizzen)
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Backzeit: ca. 10-12 Minuten

Variationen

Anstatt Salami Piccolini kann ich auch andere Wurstsorten wie Schinken oder Chorizo verwenden.
Für vegetarische Variante ersetze ich Salami einfach durch gegrilltes Gemüse wie Paprika und Zucchini.
Ich kann auch unterschiedliche Käsesorten wie Parmesan oder Fetakäse ausprobieren, um Geschmack zu variieren.
Wer es scharf mag, kann Jalapeños oder scharfe Chilisauce hinzufügen.

Aufbewahrung/Wiederaufwärmen

Lagerung: Wenn etwas übrig bleibt, kann ich Mini-Pizzen in luftdichtem Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Wiederaufwärmen: Zum Aufwärmen lege ich Mini-Pizzen einfach für ein paar Minuten bei 180°C in Ofen, damit sie wieder schön knusprig werden.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich Pizzateig selbst machen?

Ich kann Pizzateig ganz einfach selbst machen, indem ich Mehl, Wasser, Hefe und Olivenöl zu einem glatten Teig verarbeite und ihn dann ruhen lasse. Es ist jedoch auch völlig in Ordnung, fertigen Pizzateig zu verwenden, um Zeit zu sparen.

Kann ich Mini-Pizzen auch im Airfryer zubereiten?

Ja, ich kann Mini-Pizzen auch im Airfryer zubereiten! Bei 180°C für etwa 5-8 Minuten werden sie schön knusprig.

Wie kann ich Mini-Pizzen glutenfrei machen?

Wenn ich glutenfrei essen möchte, kann ich einfach glutenfreien Pizzateig verwenden. Rest des Rezepts bleibt unverändert.

Kann ich Pizzen auch mit anderen Zutaten belegen?

Natürlich! Ich kann sie mit meinen Lieblingszutaten wie Pilzen, Zwiebeln, Paprika oder sogar Ananas belegen.

Wie lange sind Mini-Pizzen haltbar?

Im Kühlschrank kann ich Mini-Pizzen etwa 2-3 Tage aufbewahren. Für längere Haltbarkeit könnte ich sie auch einfrieren.

Fazit

Diese schnellen Salami Piccolini Mini Pizzen sind großartige Wahl für einfache, aber leckere Mahlzeit oder Snack. Sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch unglaublich vielseitig, sodass ich sie immer wieder nach Lust und Laune variieren kann. Ideal für Partys, Kindergeburtstage oder einfach für gemütlichen Abend zu Hause.